Hinet Internet Cepat 4G LTE

Rekomendasi Sambal Khas Bali yang Bikin Kelabakan dan Cara Membuatnya

Rekomendasi Sambal Khas Bali yang Bikin Kelabakan dan Cara Membuatnya – Indonesia di mata dunia dikenal sebagai salah satu negara dengan kebudayaannya yang beragam. Sehingga banyak turis asing yang berdatangan untuk menyaksikan langsung keunikannya. Seperti daerah Bali misalnya. Bali sudah menjadi destinasi wisata yang mendunia, dikarenakan kebudayaan dan indahnya panorama yang mampu menarik perhatian. Kulinernya pun tidak kalah menyita perhatian. Kebanyakan hidangan Pulau Dewata ini tidak terlepas dari sambal khas Bali. Sambal Bali memiliki cita rasa yang unik dan mampu menggugah selera makan. Ada 5 jenis sambal terenak di Bali, yaitu sambal Matah, sambal Embe, sambal Sere Tabia, sambal Rajang, dan sambal Nyuh.

Penduduk Indonesia identik dengan menyantap hidangan dengan nasi. Rasanya kalau tidak ada nasi, makan dirasa sangat kurang. Namun, untuk menambah kenikmatan ketika makan, pasti Hinet Lovers akan menaruh sambal. Dengan sambal, sensasi makan menjadi lebih berbeda. Walaupun terasa pedas, Hinet Lovers malah makin ketagihan makan dan tidak berhenti menyuapi makanan ke dalam mulut, benar bukan?

Nah! Untuk bisa menikmati sambal terenak di Bali, kamu bisa mengunjungi daerah tersebut dan mencoba langsung di sana. Akan tetapi, walau Hinet Lovers tidak bisa ke sana, kamu tidak usah berkecil hati. Hinet dengan senang hati akan membagikan cara membuat sambal khas Bali untukmu. Dengan begitu, kamu bisa membuatnya di rumah. Yuk, langsung saja kamu cek di bawah sini!

1. Sambal Matah Bali

Rekomendasi Sambal Khas Bali yang Bikin Kelabakan dan Cara Membuatnya - Sambal Matah

Sambal Matah tidak hanya terkenal di Bali saja, melainkan di daerah lainnya. Banyak orang-orang yang menyukai sambal khas Bali yang satu ini. Berikut bahan-bahan untuk pembuatan sambal matah Bali:

  • 3 butir bawang merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 batang sereh
  • 1 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng
  • Garam Secukupnya

Setelah mengetahui resepnya, berikut langkah-langkah pembuatannya:

  1. Pertama-tama, iris-iris terlebih dahulu seluruh bahan
  2. Siapkan daun jeruk dan potong sampai halus
  3. Panaskan minyak goreng
  4. Letakkan seluruh bahan di cobek dan sirami minyak goreng yang sudah dipanaskan
  5. Kemudian tambahkan garam secukupnya
  6. Aduk rata seluruh bahan hingga rasa menjadi satu kesatuan
  7. Maka sambal siap untuk ditambahkan ke lauk, ikan atau tumisan lainnya

Baca Juga: Ayam Betutu Yang Bikin Sulit Lupa Di Bali.

2. Sambel Embe Bali

Rekomendasi Sambal Khas Bali yang Bikin Kelabakan dan Cara Membuatnya - Sambal Embe

Sambal Embe juga tidak kalah nikmatnya dengan sambal Matah loh. Sambal khas Bali ini paling enak dipadukan dengan gorengan, seperti tahu, tempe, telur dadar, dan ayam. Mau tahu resepnya? Yuk simak langsung di bawah sini. Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 10 cabai rawit
  • Garam secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Minyak goreng
  • Jeruk nipis (opsional)

Selanjutnya, langkah-langkah pembuatan sambal Embe:

  1. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah
  2. Setelah mengiris bahan, panaskan wajan terlebih dahulu dengan api sedang
  3. Jika sudah panas, tuangkan minyak goreng secukupnya
  4. Tumis bawang merah sampai layu dan mengeluarkan aroma wangi. Tidak perlu sampai matang, cukup setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan
  5. Tumis cabai rawit sampai layu juga dan kemudian angkat serta tiriskan
  6. Campur terasi dan garam secukupnya, goreng dengan minyak secukupnya, kemudian angkat dan disisihkan
  7. Campur seluruh bahan yang sudah ditumis dan aduk hingga merata
  8. Tambahkan perasan jeruk nipis sebagai pelengkap

Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Halal Di Bali

3. Sambal Sere Tabia

Rekomendasi Sambal Khas Bali yang Bikin Kelabakan dan Cara Membuatnya - Sambal Sere Tabia

Sambal khas Bali selanjutnya adalah sambal Sere Tabia. Sambal Bali yang bernama unik ini terdiri dari 3 bahan saja. Umumnya sambal Sere Tabia disajikan kering agar terasa lebih gurih ketika dimakan. Berikut ini resep pembuatan sambal Sere Tabia.

Bahan-bahan:

  • 50 gram cabai merah
  • 1 sdm terasi
  • Garam secukupnya
  • minyak untuk menumis

Setelah mengetahui bahan-bahannya, berikut cara pembuatannya:

  1. Iris cabai merah agak besar supaya tidak cepat mengerut dan bumbu lebih meresap ke dalam cabai
  2. Gerus garam dan terasi hingga halus
  3. Kemudian, panaskan minyak
  4. Setelah minyak panas, tumis cabai hingga setengah layu
  5. Tambahkan terasi dan aduk hingga merata
  6. Usahakan menumis dengan api yang kecil agar tidak cepat gosong
  7. Apabila aroma terasi mulai tercium, matikan api dan diamkan sebentar di wajan
  8. Sajikan sambal Sere Tabia dengan bawang goreng

Baca Juga: 5 Tempat Bersejarah Di Bali Yang Wajib Kamu Ketahui

4. Sambal Rajang

Rekomendasi Sambal Khas Bali yang Bikin Kelabakan dan Cara Membuatnya - Sambal Rajang

Sambal terenak di Bali selanjutnya yang juga bisa kamu buat di rumah adalah sambal Rajang. Sambal Bali yang satu ini sangat cocok dipadukan dengan lauk ikan apa saja. Pas sekali untukmu yang gemar memakan ikan. Berikut ini resep dan cara pembuatan sambal Rajang:

  • 1 ons cabai rawit
  • 3 batang daun bawang
  • 2 buah tomat merah
  • 6 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 1 sendok makan terasi
  • Minyak goreng
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur

Langkah-langkah pembuatan sambal Rajang:

  1. Iris daun bawang dan cabai rawit, hilangkan juga biji cabainya
  2. Iris tomat hingga seukuran dadu kecil
  3. Cacah bawang putih dan bawang merah hingga halus
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
  5. Setelah panas, tumis seluruh bahan hingga layu
  6. Kemudian masukan terasi dan tumis hingga mengeluarkan aroma sedap
  7. Tambahkan air secukupnya
  8. Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula
  9. Masak seluruh bahan tersebut dengan api yang sedang
  10. Apabila sambal sudah terlihat berminyak, air di wajan habis, dan warna sudah pekat, maka sambal siap untuk disajikan

Baca Juga: Souvenir Bali Yang Cocok Buat Oleh-Oleh

5. Sambal Nyuh

Rekomendasi Sambal Khas Bali yang Bikin Kelabakan dan Cara Membuatnya - Sambal Nyuh

Satu lagi sambal khas Bali terenak yang bisa kamu buat di rumah, yaitu sambal Nyuh. Ciri khas dari sambal ini yaitu disajikan dengan aneka sayuran rebus, mulai dari wortel, daun semanggi, bayam, timun, pare, dan labu siam. Selain itu, sambal ini juga memiliki aroma kelapa yang khas. Tanpa berlama-lama lagi, berikut resep dan pembuatan sambal Nyuh.

Bahan-bahan pembuatan sambal Nyuh:

  • 1/2 butir kelapa setengah tua
  • 2 butir bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah rawit
  • 2 batang sereh yang sudah diiris tipis
  • 2 cm kencur
  • Terasi dan garam

Cara Membuat

  1. Pertama-tama, panggang kelapa hingga kecokelatan dan bahan-bahan lainnya (kecuali batang sereh, garam, dan terasi)
  2. Ulek kelapa secara kasar, dengan catatan jangan buang bagian yang kecokelatannya
  3. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, kencur, dan sereh
  4. Ulek seluruh bahan
  5. Kemudian tambahkan terasi dan garam secukupnya
  6. Ulek kembali hingga seluruh bahan menyatu

Demikianlah informasi resep sambal terenak di Bali. Jika kamu ingin membuat sambal khas Bali di rumah, silahkan ikuti saja resep yang sudah Hinet bagikan di atas ya!

Sebagai informasi penutup, Hinet juga ingin menawarkanmu Paket Internet Murah spesial, yaitu MiFi Super Xtreme!

Hinet Lovers dapat membeli MIFI dengan harga mulai dari Rp 350.000 dan mendapatkan kuota utama sebesar 35GB dengan masa aktif 60 hari. Menariknya lagi dari MIFI SUPER XTREME, kamu akan mendapatkan bonus recharge untuk 3x Top Up di awal paket Rp 150.000 dan Rp 225.000 dapat Kuota Utama Ganda.

Bagaimana? Tertarik untuk membeli MIFI dan Top Up paket SUPER XTREME dari Hinet. Kalau iya, promo ini hanya berlaku di setiap pembelian online melalui Lazada, Tokopedia, Bukalapak, dan Shopee.

Mau internetan dengan lancar dan mendapatkan kuota melimpah? Buruan beli HINET sekarang juga! Kamu bisa temukan juga paket internet murah dan promo menarik lainnya dari Hinet di sini >>>

official store hinet

Leave a Reply

* Your email address will not be published.